搞掂兩件事:一係香港假期同去珠海嘅交通;二係多人聚餐餐廳點提早揀菜、需唔需要訂位。睇完你大概會知幾多人點叫、揀午市定晚市、幾時訂位。
去之前睇呢幾樣
2026 清明節係 4 月 5 日,復活節星期一係 4 月 6 日,而且復活節星期一由 2026 年起成為新增法定假日;港珠澳大橋穿梭巴士官方資訊顯示金巴 24 小時營運,適合把車停香港口岸後再轉乘,非自駕都可行;點菜時先定「雞 + 海鮮/主食 + 小炒 + 菜 / 湯」呢個框架,再按人數加減,因為菜多唔等於好食。
一、2026 清明加復活節:北上食飯的好時機
2026 年清明節 4 月 5 日、復活節星期一 4 月 6 日(新加入法定假日)。週日休息又想週一陪家人出行的家庭,呢個就係北上食飯嘅好窗口。
搵呢啲資訊嘅人想知清楚:幾多人、點菜、預約、到店點搞。最煩係睇一大篇,到頭來仲係唔知從何入手。
二、先把出發方式想清楚:自駕同埋非自駕,安排重點唔同
港車北上自駕嘅人,早上出發、午市到店、食完睇家人狀態再決定行唔行,呢個節奏最啱。
唔係直接開車去內地都得。港珠澳大橋巴士官方資訊:金巴 24 小時營運,高峰時段(06:00–23:59)約每 5 分鐘一班,深夜約 15–30 分鐘一班。成人票價日間 HK$65、夜間 HK$70,小童長者半價。
帶細路嘅人呢啲資訊好用,因為唔一定要自駕。淨係想食飯嘅話,香港口岸轉乘過橋去珠海,再轉車斗門,一樣得。
三、清明/復活節呢種家庭聚餐,點菜唔好亂:用呢個方法最好
節日帶家人吃飯,最怕嘅其實係冇主線。每個人講一道,最後滿桌都係配角,反而把真正招牌沖淡。第一次嚟二娘,可以咁樣配:
點菜參考
招牌雞 + 海鮮 / 主食 + 一款鑊氣小炒 + 一款蔬菜或老火湯
呢個公式搞掂咗招牌、飽足感、口味平衡;無論 2 大 2 小、4–6 人或 6–8 人,都可以放大或縮小嚟用。
四、2–4 人(含 2 大 2 小)第一次到店,這套最穩
兩公婆帶兩個小朋友,或者 2–4 位成人第一次來,重點唔係搵豪華,而係每個人都容易入口,又能食到店裡真正有記憶點的菜。
| 菜式 | 價格 | 點解咁配 |
|---|---|---|
| 招牌生炒果園雞 | ¥138 | 核心招牌,第一次一定要叫。 |
| 羅氏蝦焗伊面 | ¥108 | 一道菜搞掂海鮮同主食,細路好食。 |
| 蒜炒番薯葉 | ¥28 | 簡單蔬菜,平衡全桌嘅油香。 |
| 土茯苓赤小豆煲扇骨 | ¥88 | 有長輩同行的話湯水會起作用。 |
小計約 ¥362(未計米飯),第一次來又唔想諗太多就啱啱好。小朋友唔係好食湯的話,換個臘味蝦仁炒飯(¥58)或鍋邊餈(¥58),變成以主食為主。
五、4–6 人家庭版:帶父母最適合怎樣叫?
4–6 人最常見的場景,是一家人帶父母、親戚,或幾位朋友加兩位長輩。配呢個組合嘅重點係桌上要同時有招牌、有清淡、有鑊氣、有飽肚。
| 建議組合 | 價格 | 適用場景 |
|---|---|---|
| 招牌生炒果園雞 | ¥138 | 全桌核心菜。 |
| 清蒸吊水鯇魚 | ¥68 | 想食清淡、鮮味就點。 |
| 紅蔥頭紫蘇排骨 | ¥68 | 香口肉菜,下飯。 |
| 蒜蓉蒸絲瓜 | ¥38 | 溫和,長輩好食。 |
| 本地鯽魚煲鮮溪黃草 | ¥58 | 想有湯但唔想太重口就叫呢個。 |
| 斗門非遺鍋邊餈 | ¥58 | 地方特色同飽足感都有。 |
以上小計約 ¥428。想升一級又唔想跳到大菜?加個大羅氏蝦(¥118/斤)或換羅氏蝦焗伊面(¥108)最實際。5–6 人的話咁樣啱啱好。
六、6–8 人節日聚餐:想有面子又不想失手,這樣排最安全
6–8 人的家庭飯局,一款大菜定場、招牌雞拉記憶、海鮮/主食照顧飽足、加 1-2 款小炒調節節奏。咁樣最穩陣。
穩陣宴客版
- 全家福(¥198)
- 招牌生炒果園雞(¥138)
- 羅氏蝦焗伊面(¥108)
- 二娘小炒王(¥58)
- 上湯西洋菜(¥38)
- 清蒸吊水鯇魚(¥68)
小計約 ¥608,層次夠,口味都兼顧到。
升級節日版
- 土雞燉花膠(¥438)或濃湯雞煲翅(¥698)作主菜
- 招牌生炒果園雞(¥138)
- 羅氏蝦焗伊面(¥108)
- 蒜蓉蒸絲瓜(¥38)或蒜炒菜心(¥28)
- 再補 1–2 款鑊氣小炒
想預先留大菜,一定要提早訂位。
七、什麼情況一定要先預約?這不是形式,是效率
好多人以為預約係緊留座,實際預約最重要嘅係提前講清楚需求。以下情況就一定要事先訂位,唔好到咗先決定:
- 你打算在 4 月 5–6 日 這個假期窗口北上。
- 你希望預留 招牌生炒果園雞、全家福,或花膠/煲翅類大菜。
- 同行有長輩、小朋友,想早一步講明偏清淡、少辣、少油。
- 6 人以上,唔想到時先拆單或補菜。
節日前訂位唔係講「禮貌」,係讓廚房、出菜節奏、你的體驗都更順。直接截圖上面其中一套組合過去,溝通成本低好多。
八、帶長輩或小朋友,要提前講哪幾件事?
讓一家人食得舒服,唔係靠多一道菜,而係提前講清楚偏好。比如:
- 長輩想清淡,就多啲蒸魚、湯水、絲瓜或菜心。
- 小朋友怕骨或重口?加伊面、炒飯、蒸蛋同簡單蔬菜。
- 想保留招牌雞但怕全桌太重口,就只點 1 款小炒。
預約時講清楚呢啲細節,到時落單快得多。
九、到店時間怎樣選?我會建議午市
家庭北上我建議揀午市。自駕或轉乘都可以,午市最容易銜接過橋、轉車、泊車呢啲環節;食完仲有時間,按家人狀態決定走走定返程。
晚市都得,但更適合打算慢慢行或 6–8 人朋友聚餐。帶細路同長輩嘅家庭,午市比較易搞掂。